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Ristorante Il Pugliese Charlie Brown

Ristorante Il Pugliese Charlie Brown

Il Salento a Milano

Dal 1996 pizza e cucina di Puglia

Charlie Brown celebra i suoi 30 anni con un emozionante ritorno alle proprie origini, riscoprendo i sapori autentici che hanno scritto la sua storia e lasciato un segno nel panorama gastronomico milanese.

Protagoniste di questo importante anniversario sono il ritorno della storica Pizza Charlie Brown e la novità della Pizza Roll Croccante, espressione perfetta dell’incontro tra tradizione e creatività.

Un anniversario che rende omaggio a trent’anni di passione, celebrando un laboratorio gastronomico fondato sulla tradizione, sull’eccellenza delle materie prime e sulla continua ricerca della qualità. Un’esperienza culinaria che unisce memoria, gusto e innovazione, rinnovando il piacere della convivialità e confermando Charlie Brown come un’icona della ristorazione milanese.

I nostri menu

 

Antonio Moscara

Originario di Taurisano (Salento), si trasferisce a Milano nel 1981. Dopo aver gestito nel 1987 la Trattoria Previati, un elegante ristorante di pesce, nel 1996 prende in gestione il Charlie Brown, ristorante pizzeria in via Spartaco. Nel 2004 apre il Riad Yacout, un locale ispirato ai riad marocchini con cucina magrebina e spettacoli musicali. Nel 2018 torna in Puglia e inaugura l’Osteria Casa Noscia a Gallipoli Vecchia, dedicata alla cucina locale. Moscara è un ristoratore che ha portato a Milano l’amore per la sua terra, unendo buona cucina e intrattenimento.

Un autentico
angolo di Puglia

Tra pareti in pietra leccese, ceramiche artigianali e un camino che ricorda le antiche case di campagna, il nostro locale offre un’atmosfera calda e conviviale. Le due sale interne e l’ampio dehors vetrato accolgono gli ospiti con un ricco buffet a vista: specialità tipiche come Parmigiana, Lasagne della domenica, Pittule appena fritte, salumi, formaggi e il Pane di Altamura.

Il tutto accompagnato da musica tradizionale – pizzica e taranta – e da un ambiente familiare, con tovaglie a quadretti, bicchieri in vetro spesso e arredi in legno.

A dominare la scena, la Braceria della Pizzica Salentina: griglia a vista e carni scelte, dalle Bombette artigianali alle Fiorentine, passando per Salsicce con rape ‘nfocate e Grigliate miste. Un’esperienza gastronomica genuina, da vivere e condividere.

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