FRISA SENATORE CAPELLI pomodori confit, tonno, stracciatella € 9,00
FANTASIA DI PRIMAVERA mozzarella, pomodori, patate, peperoni arrostiti, cipolla agrodolce, olive taggiasche €17,00
VERDURE SELVATICHE di campo salentino €13,00
COZZE TARANTINE GRATINATE €15,00
CRUDO DI SCAMPI DI MAZZARA con olio, limone e sale €22,00
CARPACCIO MISTO di pesce crudo agli agrumi e pepe rosa €22,00
LINGUINE ALL’ASTICE e pomodorini €25,00
SPAGHETTI CON SCAMPI, datterini gialli, zucchine in fiore €20,00
ORECCHIETTE crudaiola, pomodorini, capperi, olive taggiasche, provola, olio al peperoncino €13,00
RISOTTO CARNAROLI CON GAMBERI, porcini e grana €18,00
LINGUINE AI RICCI DI MARE €25,00
GRIGLIATA MISTA DI PESCE €28,00
FRITTURA DI PARANZA GALLIPOLINA €21,00
FRITTURA DI GAMBERI SPILLO, zucchine €20,00
FILETTO DI PAGELLO, pomodoro, capperi, olive taggiasche €25,00
TAGLIATA DI PETTO DI POLLO, pomodoro, rucola, grana €19,00
POLPO ALLA CATALANA, cipolle Tropea, pomodori, sedano €23,00
PESCATO DEL GIORNO alla griglia €24,00
SALMONE E PATATE al vapore con maionese €22,00
LA CONTADINA: pom. giallo, mozz. vaccina zucchine, olive e stracciatella €13,00
PANZEROTTO PUGLIESE TRADIZIONALE pom, mozz. e basilico €10,00
LA BISMARK pomodoro, mozzarella, uova, porcini, grana €15,00
Allergic customers are invited to contact the hall staff for consultation of the Allergen Register (Reg. UE 1169/2011)
* Some raw materials, where not frozen at origin, are blast chilled by us to a temperature of -20°C.
Specialties and recipes typical of the Salento region
Bombette fatte a mano e specialità di carne cotte alla griglia
Le nostre pizze a base di farine biologiche di grani antichi macinati a pietra, lunga lievitazione e alta digeribilità
